醫揭尿酸高元凶 手搖飲比海鮮更致命

（綜合ETtoday新聞雲、中時電子報等2家媒體報導）

營養功能醫學專家劉博仁醫師近日分享案例，一名50多歲男性患者健檢發現尿酸高達9.2 mg/dL，自認從未痛風且已少吃海鮮，不解為何數值仍超標。劉博仁反問「手搖飲呢？」患者瞬間安靜。

劉博仁解釋，尿酸過高往往不是「吃進來太多」，而是身體「排不出去」。肥胖、胰島素阻抗、腎功能下降、攝取酒精或含果糖飲料等，都會促使尿酸升高。他強調，果糖是極易被忽略的元凶，市售含糖飲料、手搖飲及添加果糖的加工食品，都會促進尿酸生成；「很多時候，真正應該先戒掉的，不一定是那盤蝦子，而是手上的那杯飲料。」

對於豆製品（豆腐、豆漿）的疑慮，劉博仁澄清，目前醫界並不建議因尿酸高就全面封殺豆類，蔬菜中的嘌呤也無需過度恐慌。真正該減少的，反而是大量酒精、含糖飲料、內臟、過量紅肉與部分高嘌呤海鮮。

他特別提醒腎功能不佳的患者，高尿酸易形成惡性循環：腎功能下降導致尿酸排泄減少，長期高尿酸則恐形成結晶與結石，增加腎臟負擔。即使沒有痛風症狀，也不應對異常數值置之不理。劉博仁建議，改善尿酸應從生活習慣著手：將含糖飲料換成水、減少飲酒、溫和減重、維持運動與充足水分，並多攝取天然原型食物。