台中炒麵店月薪6.3萬仍缺人

（綜合ETtoday新聞雲、聯合報等2家媒體報導）

台中一家連鎖炒麵、滷肉飯小吃店因一張「高薪徵才廣告」引發熱議。業者開出月薪最高6.3萬元、做4休1、每日工時約8.5小時，另可抽成23%至26%，介紹親友任職滿2個月，介紹人每月還有2千元介紹費，徵才地點包括大里、太平、東區、北屯、南屯區。

不過網友發現，該店為一人店面，員工須獨自包辦招呼客人、製餐、送餐、收銀、洗碗、清潔及補貨等所有工作，尖峰時段工作量極大。有網友直言「一人當三四人用，流動率超級高」、「用你的手臂和腰錐換來的」。也有人指出「這張徵才公告我看了快10年，竟然還在」，顯示長期缺人。

店家證實確實在徵才，現場僅一名員工撐全場。據了解，該店早年薪資約5萬元，目前6萬元的待遇已維持2、3年，仍持續徵人。雖然一人作業相當忙碌，但也有資深員工已任職9年，認為「薪資確實比外面高」[2]。

業界指出，小吃店由一人獨撐非常態，此種人力安排工作量過大，恐導致流動率高、不斷徵人的風險，建議透過分工與團隊協作避免人才流失[1]。