- 婦人花2.8萬買魚油,空腹服用半年血壓未降
- 營養師指魚油屬脂溶性,飯後吃吸收率增3倍
- 調整為飯後服用並改善飲食,3個月後血壓恢復正常
(綜合ETtoday新聞雲、TVBS新聞報導)
一名45歲婦人健檢發現血壓偏高(140/95mmHg),醫師建議先飲食控制、暫不需服藥。她為此上網搜尋,執意購買最貴的魚油滴劑,一罐要價4500元,一口氣花2萬8000元購入6罐。每天按時空腹服用,半年後回診血壓卻完全沒降,讓她心痛直呼「是不是把2萬8都丟進水裡了」。
營養師趙函穎在節目《醫師好辣》中分享此案例。經諮詢發現,婦人每天早上空腹服用魚油後搭配一大把保健品吞下,且晚上飲食完全沒控制,照常吃滷肉飯、雞排等重油鹹外食。趙函穎說明,魚油屬脂溶性營養素,空腹吃吸收率僅20%,飯後吃可提升至60%,相差3倍。空腹服用還可能因滲透壓過高引發胃痙攣。
趙函穎建議婦人將魚油改為中午飯後服用,並調整午晚餐少油少糖、戒掉精緻澱粉與下午茶甜食。調整3個月後,婦人體重下降3公斤,血壓降至120/80 mmHg,恢復正常。
趙函穎藉此提醒,保健品不應盲目亂買,飲食搭配保健品才有效。她也整理出常見保健品的正確服用時機:魚油、葉黃素、維生素A/D/E/K等脂溶性營養素及B群建議飯後吃;益生菌建議餐前空腹吃;鈣、鎂建議睡前吃;膠原蛋白則隨時吃皆可。
本事件已沉寂,相關脈絡見「相關事件」