女子吃火鍋燙出8公分食道潰瘍

（綜合TVBS新聞、ETtoday新聞雲等2家媒體報導）

中國長沙一名42歲王太太近日與友人聚餐吃火鍋，因肚子餓且聊天投入，未將剛撈起的滾燙食材冷卻便直接吞下，當下僅覺胸口發緊，喝冰飲後症狀稍緩。隔日吞嚥及喝水皆劇痛難忍，就醫檢查發現食道上段出現8公分潰瘍，創面鮮紅並呈環狀剝脫，胃底可見血性液體。

長沙市中醫醫院消化內科、腫瘤科醫師伍小青透過胃鏡檢查後表示，成人食道全長約25至30公分，8公分潰瘍幾乎讓食道上段「體無完膚」。醫師說明，食道黏膜耐熱僅50至60°C，而火鍋食材溫度常高達80至90°C；口腔遇燙時會下意識快速吞嚥，反而讓高溫直接灼傷食道。

伍小青指出，邊吃燙食邊喝冰飲無法「中和溫度」，反而因冷熱劇烈刺激增加黏膜損傷風險，冰水僅暫時麻痺神經，物理性傷害已經發生。食道燙傷輕則造成食道炎，重則形成深層潰瘍，症狀多於隔天加劇，包括胸骨後灼熱、吞嚥疼痛及異物感。醫師建議吃火鍋時應將食材放涼1至2分鐘再食用，若出現上述症狀應及時就醫。