劉建國邀彭啓明訪古坑 打造咖啡循環經濟示範基地

（綜合聯合報、ETtoday新聞雲報導）

立委劉建國15日邀請環境部長彭啓明前往雲林古坑，實地了解咖啡產業循環利用推動情形，目標是讓古坑從台灣咖啡原鄉升級為全國咖啡循環經濟示範基地。

劉建國表示，隨著循環技術進步，咖啡渣已可製成咖啡紗、機能纖維、毛巾、除臭產品、農業資材等多元商品，不再是廢棄物。他去年底在環境部「咖啡渣循環再生大聯盟」成立記者會上，曾致贈彭啓明一條由咖啡渣製成的咖啡紗毛巾，代表雲林傳統產業結合創新科技與循環經濟的成果。

古坑鄉長林慧如指出，咖啡具備全株利用潛力，希望透過循環利用模式開創產業新方向，兼顧環境永續。

目前消費端咖啡渣循環利用已有初步成果，但生產端仍面臨咖啡果皮、果肉及果膠等副產品處理量能與碳足跡問題。劉建國表示，將爭取在古坑推動設置「咖啡副產品循環利用示範中心」，協助解決生產端挑戰，讓循環利用更完整。

彭啓明表示，雲林農業廢棄物多來自果肉等副產品，過去全株利用缺乏商業模式。未來環境部將與農業部合作，從商業模式面協助解決問題。隨著《資源循環促進法》推動，將透過綠色採購及循環標誌等機制支持循環產業，並將農業廢棄物視為生物碳資源，逐步建立驗證機制。

劉建國強調，咖啡渣不應是咖啡產業的終點，而是另一個產業價值的起點，能促進農業與工業結合，創造就業機會與產業價值。