全聯最大店開幕首日創百萬業績 今年再推特色店

（綜合中央社、聯合報等2家媒體報導）

全聯總經理蔡篤昌23日表示，日前開幕的全台最大店「台中進德店」，開幕首日業績即突破新台幣百萬元，創下全聯首家開幕首日即登上全台單店業績第一的紀錄，未來有望超越蟬聯店王超過15年的新北市泰山全興店，成為新店王。其中熟食調理單日業績達50萬元，顯示消費者對即食商品需求持續提升。

蔡篤昌強調，店面大小並非衡量競爭力的唯一標準，大型店投資成本高、適合基地難尋，展店將以商圈需求、坪效及獲利能力為考量。今年將再推出一家「全新、最有特色」的新型態大型複合店，將針對烘焙麵包、熟食調理及前店後廠加工等品類給予更大空間，與現有大型店型呈現差異化。

全聯早年曾嘗試發展「mini輕超市」等小型店型，但驗證後發現空間效益及坪效不佳，無法滿足消費者一站式購足需求，因此停止發展迷你店，回歸標準店及大型店布局。

針對潤泰新與潤泰全分別結束大全聯中崙店和中和店的經營，全聯僅接手中和店。蔡篤昌說明，中崙店因原為潤泰新自有資產，出售後改採承租，租金成本較高加上商圈競爭激烈，因此結束營業；中和店則為潤泰集團自有資產，過去維持獲利，近年受環境變化轉為虧損，但周邊無太多全聯超市，因此看好營運而接手[2]。

在線上布局方面，全聯外送服務涵蓋Uber Eats、foodpanda及自有「小時達」平台。今年1至6月，小時達占整體外送服務比重已達四成以上，平均配送時間約20多分鐘[1]。蔡篤昌表示，外送專法上路後可能增加營運成本，但全聯堅持線上線下同價，不會調漲售價轉嫁成本，增加費用將由公司吸收。