- 拿鐵換燕麥奶,鈣質攝取量恐減少近9成
- 一杯400c.c.鮮奶拿鐵可提供約370毫克鈣
- 每天2杯拿鐵可達成人每日建議鈣量的7至8成
- 營養師提供6項補鈣飲食技巧
- 已習慣燕麥奶者應從其他食物補足鈣質
(綜合ETtoday新聞雲、TVBS新聞報導)
營養師蔡正亮在臉書粉專發文指出,許多上班族每天喝拿鐵,其實是重要的鈣質來源。若將牛奶換成燕麥奶,鈣質攝取量恐減少近9成,長期可能影響骨骼健康。
蔡正亮計算,一杯400c.c.拿鐵扣除約30c.c.濃縮咖啡後,約有370c.c.牛奶,可提供約370毫克鈣質。若每天喝2杯,可補充700至800毫克鈣,約占成人每日建議攝取量(1000毫克)的7至8成。改換燕麥奶後,鈣質來源將大幅流失。
蔡正亮強調,並非要求民眾改回牛奶,而是提醒若已習慣燕麥奶,務必從其他飲食補足原本的鈣質。他提供6項補鈣技巧:早餐攝取鮮奶或優格、午餐增加豆製品、每週2至3次小魚料理、每日一碗深綠色蔬菜、下午茶搭配優格或起司,以及適度曬太陽與運動。
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