新品種洋香瓜「台中3號」問世 耐熱早熟

（綜合中央社、聯合報等2家媒體報導）

農業部台中區農業改良場今日在農業部舉行記者會，發表歷經11年培育、正在申請品種權的橘肉洋香瓜新品種「台中3號」。該品種以耐熱性高、早熟及耐儲藏為主要特色，目標是因應夏季高溫環境下的生產需求。

副研究員錢昌聖說明，母本具耐熱、成熟不脫蒂、網紋細密及香氣濃郁等特性，父本則具早熟、果肉細緻且多汁等優勢，民國104年開始規劃培育，去年完成品種檢定。「台中3號」授粉後約42天可採收，比其他洋香瓜提早約1週，耐儲藏時間也多出約1週。

經檢測，「台中3號」是目前耐熱性最高的洋香瓜，可食率約86.3%，高於一般市售品種近80%的水準，平均果重約1.7公斤。糖度表現穩定，品種檢定期間平均14.4度，最高可達17度，優於一般洋香瓜平均12度左右。錢昌聖表示，即使在今年夏季降雨較多，仍維持良好甜度。

保存方面，新鮮採收後可直接食用，常溫放置約3天口感會較Q彈；若以攝氏7至10度冷藏，可保存約20天，冷藏2至3週後再食用仍可維持較佳風味與口感，適合作為市場調節用途。錢昌聖形容「台中3號」具香甜、多汁、爽脆特性，較不易產生膩口感，外觀為細網紋，雖非禮盒等級但品質優良。

台中農改場預計，明年取得品種權後進行技術移轉，117年夏季消費者即可品嚐到。