- 林凱鈞創立「男煮人點心室」,中秋推出四款禮盒
- 「新北茶花禮盒」獲新北十大優質伴手禮金獎
- 「全麥明月禮盒」獲2026臺灣餅銀鑽獎
- 品牌名源自為母親下廚及家族料理傳承
- 全系列融入台灣在地食材,強調原型與健康
(綜合ETtoday新聞雲、東森新聞報導)
美妝美學專家林凱鈞(凱鈞老師)創立的「男煮人點心室」,今年中秋推出四款禮盒,其中「新北茶花禮盒」獲第二屆新北觀光美食產業金質大賞,入選「新北市十大優質伴手禮」;「全麥明月禮盒」則獲2026臺灣餅銀鑽獎。
品牌名稱「男煮人」源自兩層意義:一是林凱鈞身為家中獨子,自幼與母親及三位姐姐相依,出門工作前常為母親下廚,料理成為陪伴家人的方式;二是家族廚藝傳承——外公早年曾在台塑工廠掌廚,母親耳濡目染,將對食材的講究傳給他。林凱鈞擁有健康產業管理碩士學位,並考取中餐素食丙級證照,製作甜點時強調原型食材、營養均衡與食安,以「誠食」為原則。
今年中秋四款禮盒包括:以新北市市花山茶花為設計靈感的「新北茶花禮盒」、象徵秋日豐收的「台灣豐葉禮盒」、獲銀鑽獎的「全麥明月禮盒」(外皮選用全麥粉,內餡搭配在地芋頭、紅豆與南瓜),以及匯集肉桂捲與布列塔尼酥餅的「歐洲桂馥甜品禮盒」。全系列融入台灣在地食材。
林凱鈞表示,伴手禮對他而言不只是物品,更承載感謝與人際交流的心意。從為母親做飯到投入甜點製作,核心始終是透過食物傳遞祝福。即日起開放中秋禮盒預購。
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