洗選蛋全面強制逐顆噴印溯源

（綜合中央社、聯合報等3家媒體報導）

農業部今（1）日起實施新制，所有洗選業者生產的洗選蛋均須逐顆噴印並登錄溯源資訊，違者最高可處新台幣3萬元罰鍰，並得按次處罰。

農業部表示，此制度由行政院食品安全辦公室邀集農業部與衛福部食藥署共同研商，農業部強化溯源管理，食藥署同步引導末端通路業者使用洗選蛋。新制擴大規範範圍，不再僅限超商、超市、大賣場、量販店、校園食材、國軍副食、網購等7大通路，以及今年1月預告新增的早餐店、餐飲業與烘焙業，而是涵蓋所有洗選業者供應的洗選蛋。

消費者購買後可透過「台灣雞蛋溯源管理系統」，輸入蛋殼上的噴印溯源編碼，查詢生產牧場、洗選業者及飼養方式等資訊。目前台灣雞蛋日產量約2600萬顆，洗選比例約占4成，先前逐顆噴印比例已達85%，今日起將達100%。