吹涼食物恐傳蛀牙菌 張鳳書笑稱「會牽絲」

（綜合壹蘋新聞網、自由時報等2家媒體報導）

哈林（庾澄慶）主持的公視益智節目《哈！真相大白了》最新一集探討生活保健題「家長幫孩童吹涼食物，可能會導致他蛀牙」，引發來賓熱烈討論。張鳳書、八弟、翁銓偉選「○」，張鳳書認為吹氣可能噴出唾液，邊做動作形容「吹，有時候會牽絲」，八弟則在一旁神補刀「那是吐涼吧」，讓現場笑成一團。

營養師張語希、型男主廚張秋永、文化人施景耀則選「╳」，張語希認為除非吹氣時伴隨飛沫，否則單純吹風影響不大。哈林則模仿阿嬤缺牙吹氣模樣，笑說「搞不好假牙一起出去、噴出來」。

答案揭曉為「○」，現場醫師林品安解釋，吹涼食物對小孩而言是蛀牙菌的大傳染。他指出嬰兒口腔原本沒有蛀牙菌，造成蛀牙的主要細菌「轉糖鏈球菌」幾乎都是透過大人傳播，吹涼、咬碎食物或親嘴等動作都會傳染。當孩子六個月大長出乳牙時，細菌可能快速侵蝕牙齒。哈林驚呼「一直以為吃東西不刷牙才會」，林品安則說研究顯示幾乎100%由大人傳染，2至3歲幼童中已有三成有蛀牙。