雲林二監黑水虻養殖班結訓 種出無毒蔬菜

（綜合自由時報、聯合報等2家媒體報導）

雲林第二監獄開辦「黑水虻養殖及應用職訓班」，首期學員近日結訓，成功利用黑水虻去化監所廚餘，並將產出的有機肥料用於智慧溫室水耕蔬菜種植，成果斐然。

去年台中養豬場爆發非洲豬瘟後，中央全面禁止廚餘養豬。雲二監收容約3300人，每日廚餘量原約2000公斤，經實施減量競賽後降至1200至1500公斤。為解決去化問題，去年10月開辦黑水虻養殖職訓班。

目前黑水虻每月可去化24至27公噸廚餘，產出的有機肥料用於種植10種水耕蔬菜，每月收成約1300包（每包200至250公克），一季約4000包。收成蔬菜規劃販售給監所職員餐、炊場及法務機關，目前正積極取得產銷履歷認證，並與廠商洽談產銷合作。

典獄長林豐材感謝華懋科技捐贈設備，以及屏東大學、南華大學、雲林縣環保局、農業處、虎尾就業中心、南亞科技等單位的技術指導。南華大學助理教授吳孟昆表示，學員從零開始，已熟練養殖與種植技術，成為符合現代產業需求的綠領人才[1]。日前結訓典禮上，雲林地檢署檢察長林秀敏等人參觀智慧溫室，對蔬菜生長狀況表示肯定。