劍湖山飯店退出中秋月餅市場

（綜合中時電子報、聯合報等2家媒體報導）

雲林劍湖山渡假大飯店宣布今年起退出中秋月餅市場，改推手工餅乾、精品咖啡及斗六文旦禮盒，成為全國首家不賣月餅的飯店。

飯店總經理曾慶欑表示，月餅市場競爭激烈，尤其蛋黃酥已成兵家必爭之地，同質性高，訂單逐年減少。加上消費者反映月餅熱量高、保存期限短，收到後常吃不完只能轉送，「送到最後都發霉了」，因此決定從消費者需求重新設計禮盒。劍湖山蛋黃酥過去單一中秋檔期最多曾賣出4000盒。

飯店今日舉辦「KU COFFEE 酷咖啡品牌暨中秋禮盒」發表記者會，推出全新精品咖啡品牌，搭配在地食材製作的吉祥物造型手工餅乾，以及斗六精品文旦禮盒，鎖定年輕族群及重視健康飲食的消費者。雲林縣副縣長陳璧君表示，古坑咖啡在日治時期曾有「天皇御用咖啡」歷史，此次精品咖啡禮盒由嚴貞教授設計包裝，盼藉飯店品牌力量提升古坑咖啡知名度。