台中果菜冷鏈二期完工 延長蔬果保鮮期

（綜合中央社、中時電子報報導）

台中果菜運銷公司今（24）日舉行冷鏈配銷中心二期工程完工剪綵典禮，同步慶祝遷場30週年。台中市政府副秘書長張大春代表出席，國民黨立委楊瓊瓔、黃健豪也到場。

二期「冷鏈配銷改善計畫」經費共1億6500萬元，由中央補助8250萬元、市府補助4600萬元、果菜公司自籌3650萬元，打造160坪低溫處理供貨區及427坪低溫截切分級包裝場，並增設農藥殘留檢驗中心。中時報導指出，每日可處理約6噸蔬果進行截切一條龍作業[1]。

台中果菜批發市場年交易量達16至18萬公噸，屬法定一等批發市場。農業局表示，二期完工後將逐步完善「全冷鏈物流」系統，未來農產品從進貨、分級包裝到出貨，皆能維持在最佳低溫環境，有效延長蔬果保鮮期、降低耗損，穩定市場供需與價格。