- 外國觀光客在西門町家樂福狂掃滿漢大餐泡麵,推車塞滿
- 老饕讚賞其附有牛腱肉調理包,在國外少見
- 部分網友認為該泡麵被網紅「吹過頭」
- 滿漢大餐為傅培梅於1982年協助研發,首批採人工包裝
(綜合TVBS新聞、三立新聞等2家媒體報導)
近日有網友在臉書社團「泡麵公社 泡麵俱樂部」發文,指在西門町家樂福看到外國觀光客的購物車塞滿「滿漢大餐」泡麵,且多為麻辣鍋牛肉麵口味,架上因此空出一塊。原PO好奇發問「這個口味真的有這麼好吃嗎?」
貼文引發熱議,許多老饕大讚外國人「懂吃」,指出台灣這種附有肉塊調理包的泡麵在國外相當罕見,且滿漢大餐使用的是牛腱肉,口感軟Q。但也有網友認為,該泡麵被網紅「吹過頭」,或覺得蔥燒牛肉麵比麻辣鍋口味更好吃。
歷史背景方面,國立臺灣歷史博物館曾指出,滿漢大餐於1983年推出,是台灣首款含真實肉塊的泡麵。幕後推手為已故烹飪教育家傅培梅,她於1982年受邀擔任統一企業顧問,歷經無數次口味與配方改良才成功研發。首批調理包因無法預估市場反應,全由人工烹煮、手工包裝,上市後大受好評才引進自動化生產線。
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