金子半之助板前天婦羅海外首店落腳台北大巨蛋

（綜合壹蘋新聞網、ETtoday新聞雲報導）

日本知名天婦羅品牌「日本橋天ぷらめし－金子半之助」正式進軍海外，海外首店落腳台灣，由香繼光餐飲集團旗下金御賞股份有限公司引進，選址於台北信義區大巨蛋商場的遠東GARDEN CITY B2，開幕時間將配合百貨商場正式公告。台灣命名為「金子半之助－天婦羅」。

該品牌由「金子半之助－天丼」創辦人金子真也創立，以「復興江戶前庶民美食」為理念，主打百元價位即可享受現炸現吃的板前天婦羅體驗。品牌於日本美食網站Tabelog維持3.55分評價，並入選「天婦羅百名店」。

有別於天丼將炸物一次鋪放於白飯上，板前天婦羅採現點現炸、分批上桌方式，依照顧客用餐節奏逐一道出餐。用餐從無限供應的柚香魷魚等三款漬物揭開序幕，依序品嚐季節時蔬、紫蘇雞肉、魷魚、鳳尾蝦、白身魚，以及長達30公分的招牌穴子魚。消費者還可搭配秘傳天婦羅醬汁、日曬鹽、日本梅醬及黑七味粉等多種調味，最後以半熟玉子拌飯或柚香魷魚拌飯等隱藏版吃法收尾。

台灣首店延續東京日本橋本店風格，以木質調打造日式氛圍，全店規劃20席板前座位，採ㄇ字型吧檯配置，顧客可近距離觀賞職人炸製過程。