譚敦慈教12種水果正確清洗法

（綜合三立新聞、中時電子報等2家媒體報導）

無毒教母譚敦慈指出，所有水果在食用前都必須徹底清洗，無論是否剝皮，否則農藥或細菌可能隨剝皮、切割過程轉移到果肉上。她針對12種水果提供清洗與保存方法。

香蕉與荔枝等剝皮水果，表皮仍可能殘留農藥，剝皮前應先以清水沖洗，避免手部沾染後汙染果肉。草莓、葡萄等軟皮水果則以流動清水輕柔沖洗，勿搓揉以免破皮。

蘋果、梨子等硬皮水果可用軟毛刷輕刷表皮後沖洗。奇異果、芒果等去皮食用者，仍須先洗淨表皮再削切。藍莓、櫻桃等小顆水果，建議食用前再洗，避免水分殘留加速腐敗。

部分水果如鳳梨、西瓜，切開後應以保鮮膜封存冷藏，並在2至3天內食用完畢。木瓜、酪梨等軟熟水果，清洗時可用少量中性清潔劑輔助，再以大量清水沖淨[1]。