金鐘主廚索艾克赴帛琉 一日總統芋廚展台味

（綜合中央社、聯合報、自由時報等3家媒體報導）

副總統蕭美琴出訪帛琉期間，帛琉觀光局邀請曾獲金鐘獎最佳綜合節目主持人獎的料理職人索艾克（Soac）參訪，擔任「一日總統『芋』廚」，以「芋見台灣」為主題，運用帛琉在地芋頭設計4道融合台帛特色的創意料理，邀請帛琉總統惠恕仁（Surangel S. Whipps, Jr.）與蕭美琴一同品嚐。

索艾克走訪「台灣駐帛琉技術團農場」尋找食材，設計的菜色包括：以帛琉芋頭製作的芋粿巧、加入帛琉芋頭酥的台式肉羹湯搭配香菜多力多滋、翻轉蚵仔煎概念以鮭魚搭配海山醬，以及以帛琉芋頭製成芋圓搭配椰奶、鳳梨與台灣仙草凍的甜點「芋圓椰奶蜜鳳梨仙草凍」。

惠恕仁與蕭美琴對料理讚不絕口，甜點「芋圓椰奶蜜鳳梨仙草凍」大獲好評，惠恕仁幽默表示「飯店應該要採用索艾克的料理」。惠恕仁也點出，「Soac」的發音在帛琉話中正好是「喜歡」的意思。蕭美琴則表示，料理成功讓帛琉人與台灣人都很享受，並說「這個食譜應該要留在帛琉」。

索艾克現場也準備特製「香菜大禮包」贈送給惠恕仁與蕭美琴，為活動增添趣味。