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松包子不堪租金狂漲 全台僅剩3店

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實體店面松包子租金紀竣崴阿松
初始報導
重點摘要
  • 松包子全台從13家門市關到剩3家
  • 主因是租金暴漲,有門市月租從10幾萬漲到25萬
  • 房東反問是否花2.5億買店面,阿松無奈回應[1]
  • 產品僅從35元微調至40元,調價追不上店租翻倍
  • 已關閉官網,轉與超商「賣貨便」合作轉型數位通路[1]
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(綜合TVBS新聞、三立新聞報導)

以《食尚玩家》旁白走紅的阿松(紀竣崴)於2016年創立的包子品牌「松包子」,全盛時期全台擁有13家門市,但歷經疫情衝擊及近年租金持續飆漲,已陸續收掉10家分店,目前僅剩新莊、新竹及桃園3間店面持續營運。

阿松無奈透露,關店主因是房租暴漲。有門市月租金從疫情期間減免後的10幾萬,疫後一口氣漲到25萬。他與房東協商時,對方反問是否乾脆花2.5億元買下一樓加地下室產權,讓阿松哭笑不得直呼:「我有2億的話還開包子店?我是腦袋有洞嗎?」[1]

阿松感慨「房地產一直漲,真的會害死人」,指出松包子為顧及消費者感受,產品售價僅從35元微調至40元,調價速度完全追不上店租翻倍,加上疫後電費、人力成本上揚,部分原本生意極佳的門市(如台中北屯店)也在消費模式改變後銷量下滑,演變成「一開店就在虧錢」的窘境[1]。

面對實體店面「租不如退」,松包子已關閉官方網站,轉與便利商店「賣貨便」系統深度合作,將營運重心轉至數位通路,以省去自營電商的高昂系統與人力成本[1]。阿松強調包子生意並非不能做,只是市場型態已徹底改變,盼僅存3間實體店面能陪伴品牌挺過轉型期。

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