台日「雙水上」締結友好 推地瓜葉計畫

（綜合中央社、聯合報等2家媒體報導）

嘉義縣水上鄉與日本熊本縣水上村今天正式締結友好交流都市，雙方簽署合作協定，將以農業為起點，推動「雙水上AgriTech地瓜葉計畫」，再逐步擴展至產業、文化、教育及觀光合作。

水上鄉長林緗亭與水上村長中嶽弘繼在民進黨立委陳冠廷見證下完成簽署。林緗亭表示，兩個「水上」因相同的漢字名稱結下緣分，今年5月水上村已組團到水上鄉參訪。她指出，地瓜葉是台灣常見蔬菜，營養價值高，但在日本不易穩定取得，且種植技術門檻低、生命力強，水耕栽培不需農藥，因此選定地瓜葉作為交流起點。台灣青農已分享水耕經驗，完成初期試種及收成，熊本水上村將結合植物工廠技術，探索在日本種植的可行性。

林緗亭說，若熊本端種植成功，未來有機會將「雙水上」的地瓜葉提供給熊本縣台積電員工餐廳，讓在日台灣人吃到家鄉味。此外，雙方同樣面臨少子化、高齡化等社會挑戰，水上鄉長期推動在地老化，累積社區照顧、樂齡學習經驗，將與水上村分享地方治理經驗[1]。

中嶽弘繼表示，日本人口自2010年開始減少，城鄉差距擴大，高齡化社會帶來健康、觀光、農業、社福、教育等多項課題，期待與水上鄉深化合作[1]。

陳冠廷表示，他長期參與外交事務，但始終重視地方自治體之間的交流，「鄉鎮與鄉鎮之間的往來，是最直接、也最真誠的人與人關係」。活動中，水上村長致贈以當地稻米釀製的燒酒，陳冠廷說，一杯酒、一項農產品，背後都是地方文化交流的開始[2]。