英國超市鯖魚罐頭偷換料 Omega-3含量腰斬

（綜合ETtoday新聞雲、聯合報等2家媒體報導）

英國多家超市販售的鯖魚罐頭已非真鯖魚。供應商Princes去年將Tesco與J Sainsbury自有品牌的鯖魚罐頭原料，改為智利竹筴魚（Chilean jack mackerel）。兩者名稱雖有「鯖」字，但竹筴魚屬鰺科，真鯖魚屬鯖科，是完全不同的魚種。

Princes產品包裝標示顯示，竹筴魚每100公克Omega-3含量約為真鯖魚的一半，熱量也少約100大卡。有消費者反映竹筴魚魚刺較大、油脂較少。在Instagram擁有超過65萬粉絲的罐頭海鮮評論者安塞爾（Marcus Ansell）直言，竹筴魚聞起來有金屬味，「簡直像廉價劣質鮪魚罐頭」[2]。

此波換料主因是北大西洋沿岸國家多年來的「鯖魚戰爭」配額爭端。國際海洋探勘理事會（Ices）數據顯示，2010年以來東北大西洋鯖魚捕撈量超出科學建議上限39%，魚群存量十年間下滑約四分之三，導致該漁業失去海洋管理委員會（MSC）永續認證。智利竹筴魚則已取得該認證。

除更換原料外，部分業者直接停售真鯖魚。Waitrose自今年4月起停止採購新鮮、冷藏及冷凍真鯖魚，罐頭產品售完為止。荷蘭Albert Heijn與Jumbo也已停售真鯖魚。瑞典Axfood則自今年2月起將茄汁鯖魚罐頭改為竹筴魚。