孤獨星球2027年榜單 台灣美食之旅入選亞洲必玩

（綜合ETtoday新聞雲、今日新聞等2家媒體報導）

知名旅遊指南《孤獨星球》（Lonely Planet）公布「2027年最佳旅行」（Best in Travel 2027）名單，精選全球25個旅遊地點及25項特色體驗。其中，「一路吃遍台灣」（Follow a Foodie Trail, Taiwan）獲選為亞洲必玩體驗，台灣融合多元文化的飲食風貌再度受到國際肯定。

《孤獨星球》指出，台灣擁有16個原住民族，歷經不同時期的中國移民潮與50年日本統治，多重歷史文化交織出豐富且多變的飲食版圖。加上四面環海帶來的新鮮漁獲，以及能同時孕育高山茶、芒果等農產品的獨特風土，使這座面積不大的島嶼成為值得專程造訪的美食目的地。

香港出生的旅遊作家陳佩拉（Piera Chen）形容，台灣面積小巧、交通便利，旅客只需帶著輕便行李，以及一副「健康的好胃口」，便能展開一趟豐富的美食之旅。

《孤獨星球》也強調，在台灣不必走進高級餐廳，街頭巷弄及夜市裡一個個專賣少數幾樣料理的小攤，就可能帶來令人難忘的用餐體驗。

15大必吃美食與飲品

名單首推被形容為「台灣代表性料理」的牛肉麵，以及風靡全球的珍珠奶茶。夜市則被列為不可錯過的一站，其中以氣味強烈的臭豆腐、口感黏滑的蚵仔煎、加入九層塔與五香粉的鹽酥雞，以及搭配紅豆、芒果、芋圓和煉乳的剉冰最具代表性。

名單也收錄鼎泰豐小籠包，該品牌1972年在台北推出首籠手工小籠包，如今在全球擁有超過170家分店。台灣經典伴手禮鳳梨酥也獲推薦，傳統版本多混合鳳梨與冬瓜，近年則有業者改用純鳳梨製作。

《孤獨星球》也將目光投向台灣原住民族料理，包括搭配蔬菜的山豬肉、竹筒飯、小米酒、檳榔花沙拉與山蘇等。約占台灣人口15%至20%的客家族群飲食文化也被列為必吃體驗，報導特別推薦前往高雄美濃，品嘗釀豆腐、粄條、滷豬腳及擂茶等特色料理。

其他入選庶民美食還包括蔥油餅、甕窯雞、花生捲冰淇淋、豆花、甜不辣及滷肉飯。報導也點出台北近年快速發展的精釀啤酒與調酒文化，台灣酒吧將金桔、龍眼蜜及煙燻梅子等在地食材融入酒款。

亞洲推薦地點與體驗

在亞洲地區，獲選的5個推薦旅遊地點分別為日本沖繩、中國成都、印度古吉拉特邦、越南峴港及馬爾地夫富里杜島。亞洲區特色體驗除了吃遍台灣，還包括搭乘長尾船深入馬來西亞紅毛猩猩棲息地、搭乘印度大吉嶺喜馬拉雅鐵路、健行日本陸奧潮風步道，以及欣賞哈薩克首都阿斯塔納的特殊建築。

《孤獨星球》內容資深副總裁兼執行主編錢伯斯（Nitya Chambers）表示，這份名單希望每個人都能找到符合當下期待的體驗，無論是在愛琴海潛水、到沖繩划獨木舟，或是一路吃遍台灣，都可能讓旅客挑戰過去未曾考慮的事。