李四川憶開麵包店往事 吐司切片引共鳴

（綜合自由時報、聯合報報導）

國民黨新北市長參選人李四川24日晚間前往蘆洲，出席新北市糕餅商業同業公會活動，現場鄉親高喊凍蒜，氣氛熱烈。

李四川透露，1981年（民國70年代）曾與太太一起開過麵包店，太太與擔任麵包師傅的堂弟負責製作，他則利用假日幫忙顧店、招呼客人，偶爾也會烤麵包。他分享一段趣事：店裡販售的吐司出爐後會分為兩包賣，有客人買吐司時會仔細數切片數量，他起初不解，後來才發現因機器切吐司時，若包含吐司邊，有時一包7片、一包僅6片，客人會挑選7片的那包。此後他總會把吐司邊那一片挑起來，讓每包片數一致，並說：「做人做事要公平，做生意更要童叟無欺。」這段往事引發全場共鳴。

李四川表示，未來會持續推廣新北伴手禮比賽，讓糕餅業者有更多發揮舞台，以特色糕餅作為新北的城市名片。他指出，過去在台北縣及新北市服務期間曾參與推動地方特色伴手禮評選，未來將透過在地美食與糕餅文化帶動觀光發展。