日本旅展飄台灣茶香東洋大學辦講座

（綜合中央社、聯合報等2家媒體報導）

日本旅展在東京國際展示場登場，東洋大學國際觀光學部26日於展區舉辦「台灣茶講座」及品茶活動，結合學生研究發表、台灣茶專業解說與實際試飲，帶領日本民眾認識台灣茶。

活動邀請參與台灣茶飲品牌HAPPY LEMON在日本展店的林太一，與東洋大學學生共同分享台灣茶及台日飲料文化。講座發想源自學生造訪台灣時，對當地飲料店豐富選擇及台日飲料文化差異產生興趣，返日後進一步研究兩地茶飲習慣。現場學生說明企畫背景，並分享日本消費者偏好的茶飲種類、日本點心與台灣茶的搭配方式。

林太一介紹綠茶、烏龍茶及紅茶等不同茶類，說明台灣茶特色在於茶葉發酵（氧化）程度及烘焙程度影響香氣、色澤和滋味。他以高山烏龍茶、金萱烏龍茶、鐵觀音、東方美人茶及紅茶為例，指出風味不只取決於茶樹品種，產地、海拔、氣候等因素也會形成各具特色的香氣與口感。

活動也介紹南投的HAPPY LEMON自有茶園及人工採摘的金萱烏龍茶，讓參加者了解從栽種到沖泡的完整過程。現場準備金萱烏龍茶與東方美人茶搭配日本點心試飲，比較茶湯與甜味之間的變化。

（各來源報導內容高度一致，無獨家資訊）