台灣甜點主廚行倫邑在法總統府獲拜登盛讚

（綜合中央社、聯合報等2家媒體報導）

來自台南的行倫邑在法國艾里賽宮（Élysée）擔任甜點主廚，每天為總統馬克宏（Emmanuel Macron）伉儷製作甜品，並負責總統出訪飛機餐、國宴及國家活動出差任務。他已在艾里賽宮工作11年，2023年升任甜點主廚。

美國前總統拜登（Joe Biden）2024年造訪巴黎時，在宴席上將冰淇淋甜點吃完還追加，並詢問「這道甜點是誰做的？」讓行倫邑一舉受到矚目。

僑務委員會委員長徐佳青近期在歐洲視察僑務，在駐法代表郝培芝安排下，前往與艾里賽宮隔街相望的「艾里賽之家」（La Maison Élysée）咖啡廳品嘗行倫邑的甜點。行倫邑當天端出多道甜點，其中招牌「冬季花園」（Jardin d’hiver）蛋糕以藍白紅三色交錯，靈感來自艾里賽宮內1881年落成的溫室，藝術家布罕（Daniel Buren）2021年將三色玻璃鑲嵌於屋頂。

行倫邑2012年赴法，先學法語，進入廚藝學校CEPROC考取證照，2015年自薦至艾里賽宮實習後獲正式雇用。他坦言升任主廚前後都曾遇到質疑，但「我做好我自己，這些東西不會阻抗我，反而是激勵我向上的動力」。他先後服務過歐蘭德（François Hollande）與馬克宏兩位總統，透露馬克宏伉儷飲食選擇很健康。

徐佳青對甜點讚不絕口，表示鼓勵台灣僑民繼續表現台灣的獨特性，「我相信台灣有自己的獨特性，以及我們對世界的貢獻」。