日本常陸牛對台出口暴增41倍

（綜合三立新聞、自由時報報導）

日本茨城縣品牌和牛「常陸牛」2025年度出口量創歷史新高，總出口量達173.3公噸，較前一年度約52.1公噸暴增超過3倍。其中，台灣市場出口量約18公噸，較前一年度狂飆約41.5倍，成為帶動整體出口成長的關鍵推手。

自由時報報導指出，出口暴增原因包括常陸牛取得清真（Halal）認證，成功拓展至馬來西亞、沙烏地阿拉伯及阿拉伯聯合大公國等伊斯蘭國家市場；同時加強與加拿大及華人進口商合作，美國與加拿大市場出口量也大增約40.3倍，達約66.4公噸；香港市場則增加約5.38倍，達約1.6公噸[1]。

在生產端方面，儘管面臨肥料、能源及人事成本上漲，以及酷暑導致飼養困難，常陸牛生產者人數仍維持141人，年度銷售頭數達1萬1917頭，連續6年突破1萬頭大關。頂級品牌「煌（Kirameki）」銷售量達346頭，較前一年增加1.7倍。指定店、推薦店及海外推薦店合計增至662家，均創歷史新高[1]。

協會已設定2026年度出口量200公噸的目標，並提出新的認證標準，規定與入口即化口感相關的油酸含量比例須達45%以上，全面測量牛隻油酸比例在日本全國尚屬首例[1]。