泰國推AI與核技術助榴槤出口升級

（綜合今日新聞、自由時報等2家媒體報導）

泰國政府正積極推動將人工智慧（AI）、X光檢測及頻率分析技術導入榴槤產業，以提升出口競爭力與品質檢測能力，目標是將泰國轉型為全球「水果創新中心」。

泰國副總理兼高等教育、科學、研究與創新部（MHESI）部長裕差南·翁沙瓦（Yodchanan Wongsawat）近日前往重要水果集散地尖竹汶府視察。該府每年水果產量超過80萬噸。裕差南表示，結合科技與在地資源不僅能提高榴槤附加價值、改善農民收入，更是泰國農業轉型的關鍵契機。

目前官方與民間正從五大核心領域推動產業升級：第一，AI精準分級——私營包裝廠已導入AI技術，透過演算法檢測榴槤成熟度並按重量自動分揀；第二，X光延鮮與除蟲——利用可控劑量X射線延緩成熟、延長保質期並消滅害蟲，以符合中國、美國等市場的進口檢驗標準；第三，頻率分析取代傳統「敲擊聽診」——新技術能科學化判定成熟度，並精準推算果肉重量與水分含量，同時預防根腐病與莖腐病；第四，循環經濟——研究人員從榴槤皮中提取纖維素與纖維，製成高端紙漿、環保包裝及複合板；第五，開發創新商品——如即飲榴槤果汁、榴槤粉狀飲品等，開拓生鮮水果之外的市場。

市場分析認為，隨著全球對進口水果的食品安全與檢疫標準日益提高，泰國將傳統農業與現代科技深度結合已是必然趨勢，可望降低因害蟲或不成熟退貨的貿易風險。