日本封殺印度芒果 食安漏洞浮現

（綜合今日新聞、自由時報等2家媒體報導）

日本近日宣布，因印度未符合病蟲害檢疫要求，即日起禁止進口印度新鮮芒果。此舉凸顯印度農產品長期存在的食品安全問題。

《經濟學人》報導指出，除了芒果，印度香料、水產品及稻米近年也多次因農藥殘留、病菌污染等問題，遭美國、歐洲及亞洲多國限制進口或加強抽驗。歐盟近兩年針對印度各類食品發布365次食品安全警示。

分析指出，問題源頭在於農民過度使用農藥，甚至施用已遭禁用的化學藥劑，加上監管鬆散及貪腐，使農藥殘留、動物用藥殘留及沙門氏菌等污染流入供應鏈。歐盟目前已要求對20%至50%的印度辣椒及咖哩葉進行實驗室檢測，費用由出口業者自行負擔。

印度國內消費者同樣受害。據印度食品安全與標準局（FSSAI）統計，2024至2025年度抽驗樣本中，近五分之一未符合食品安全標準。古吉拉特邦近期查獲一批遭蟲蛀、發霉的芒果，原本準備加工成果汁販售；使用化學藥劑催熟水果的情況仍相當普遍，部分催熟劑可能導致器官衰竭。

專家呼籲建立從農場到港口的全國農產品追溯系統，並增加供應鏈檢驗實驗室。孟加拉過去曾普遍在薑黃中添加重鉻酸鉛增色，近10年來透過總理親自推動、電視宣導及將該行為列為刑事犯罪，幾乎成功杜絕此類污染，可作為印度借鏡。