煙波莫內饗宴進軍嘉義 8/17試營運

（綜合ETtoday新聞雲、聯合報等2家媒體報導）

煙波集團旗下Buffet品牌「莫內饗宴」將於8月17日進駐嘉義「煙波城行阿里山北門館」試營運，明日開放訂位。該品牌去年4月底於新竹湖濱館推出後，以松葉蟹、天使紅蝦、現撈活跳蝦等吃到飽為特色，分為7大餐區。

配合嘉義新店開幕，煙波集團攜手首爾精品甜點店Raison D'être Dessert創辦人陸佳泳（노가영）來台客座，以莫內名作《吉維尼花園》為靈感，打造三款限定藝術甜點。人氣代表作「黃色小鴨」內餡融合柚子甘納許、台灣蜂蜜與血桃蘋果燉果，於新竹莫內饗宴下午茶時段供應；聯名新作「綠蔭」以杏仁核桃塔為基底，搭配鳳梨薑味果泥、焙茶香緹與抹茶海綿蛋糕，於新竹午晚餐時段獨家呈獻。嘉義限定甜點「庭園」則採用巴黎布列斯特泡芙包裹萊姆奶霜、糖漬檸檬、綠薄荷蒙太奶霜與綠葡萄，於嘉義下午茶時段限定供應。