板前燒肉牛花插旗台中 開幕送和牛三明治

（綜合ETtoday新聞雲、聯合報報導）

台北板前燒肉餐廳「牛花USHIHANA」宣布插旗台中，進駐公益路商圈，即日起試營運，7月1日正式開幕。台中店延續品牌主軸，選用日本A5和牛赤身作為主角，並推出專屬的14道式限定套餐，每人2,880元。

套餐亮點包括開場的「白和火腿」（熟成8個月和牛火腿搭配哈密瓜、麝香葡萄與魚子醬）、「生牛肉壽司卷」（內含和牛生肉餡、北海道赤海膽與魚子醬）、「牛臉頰天婦羅」（搭配川七與松葉蟹羹湯），以及招牌厚切牛舌佐客家桔醬。聯合報報導指出，套餐中的赤身部位以鹽烤處理，霜降部位搭配燒肉醬調味，另有特選部位串燒[1]。

台中限定菜色「起司天婦羅」揉合切達、帕瑪森與莫札瑞拉3種起司，酥炸後鋪上熟成和牛火腿，並點綴「東泉辣椒醬美乃滋」。ETtoday新聞雲報導，套餐尾聲的「淡麗牛骨拉麵」選用特製麵條，搭配牛骨、雞骨與金華火腿熬煮的高湯[2]。

開幕優惠方面，即日起至6月30日試營運期間，單點品項及酒水享9折。7月1日至31日，凡點購套餐即招待「和牛三明治」，選用黃仁勳愛店「KANG Artisan Bakery」的布里歐麵包，夾入和牛牛排與松露美乃滋。