始源公布台灣新愛店「合府」 強推小籠包松露灌湯餃

（綜合ETtoday新聞雲、今日新聞等2家媒體報導）

南韓人氣團體Super Junior成員始源近期來台拍攝影集《要是未曾相遇就好了》，昨（18）日在Threads發文公布最新愛店「合府小籠湯包」，並附上他與店面的合照。始源在貼文中表示，這次透過拍戲發現這家新美食店，個人一定會點三份空心菜和兩份酸辣湯，並強力推薦小籠包和乾隆松露灌湯餃，還透露餐廳為他特別準備Wi-Fi和飲料，讓他很感激。

合府小籠湯包由藝人楊銘威與父親共同創辦，店名以「闔府光臨」之意衍伸。餐廳主打現蒸手工小籠湯包，每天由師傅手工捏製黃金21摺外麵皮，內餡使用台灣溫體豬後腿肉與宜蘭三星蔥，肥瘦比3：7。始源推薦的乾隆松露灌湯餃，外型宛如古代冠帽，內餡融入松露。此外，店內也供應豆腐煲、鍋貼、麵食、小菜及湯品等，價格70元起至390元。麻辣臭豆腐（180元）為推薦小菜，楊銘威分享隱藏吃法：將小籠湯包沾著麻辣臭豆腐醬汁一起食用。

今日新聞報導指出，合府被譽為「平價版鼎泰豐」，角瓜蝦仁湯包與大餅捲牛肉也是許多饕客必點菜色[1]。ETtoday新聞雲則補充，始源之前也曾為了品嚐Fika Fika SHIU XIANG（秀香）的咖啡與甜點而錯過航班，該品牌為Fika Fika cafe創辦人陳志煌以母親為名於2024年推出的新品牌，主打手沖咖啡[2]。