台灣山苦瓜變黑 奪美國發明金獎

（綜合壹蘋新聞網、東森新聞報導）

食品與生物科技博士陳頤安耗時四、五年研發，將台灣原生種綠色山苦瓜透過特殊熟化技術轉化為黑色熟化態，並進一步縮小胜肽分子，研發出以「黑苦瓜雙胍胜肽」為核心的保健食品「粒即穩」。此項創新獲得美國達文西發明展金獎肯定。

陳頤安博士本人即為首位長期使用者，在持續補充並搭配生活習慣調整後，體重逐步下降近20公斤，對甜食與高澱粉食物的渴望也明顯降低。他表示，真正的體重管理不是一味挨餓，而是先讓身體的飲食節奏穩定下來。

具有家族糖尿病史的資深藝人林姿佑也擔任產品代言人。她坦言工作忙碌時常靠甜食紓壓，持續補充「粒即穩」後，身體感覺較輕鬆，浮腫感不明顯，體重也維持穩定。