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雲林連日降雨 牡蠣減產3成

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中秋節減產牡蠣降雨雲林
初始報導
重點摘要
  • 雲林連日降雨導致海水鹽度降低,牡蠣減產約3成
  • 蚵肉縮小,盤商收購量從500多籠降至300多籠[2]
  • 目前剝好牡蠣肉每台斤約200元,價格尚持平
  • 中秋節將至,後續供應待觀察天氣變化
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(綜合公視新聞、中時電子報等2家媒體報導)

雲林縣沿海地區連日降雨超過半個月,大量雨水流入近海,導致海水鹽度降低、藻類減少,牡蠣因環境改變緊閉外殼停止進食,出現生長停滯、蚵肉縮小等情況,整體減產約3成。

台西蚵農表示,降雨量太大,山區雨水流向大海,導致海水變質混濁,牡蠣長不大、蚵肉變瘦小,盤商收購量也隨之減少,以往最多可吊掛500多籠,現在僅剩300多籠[2]。剖蚵工人也指出,相較正常時期,部分牡蠣明顯瘦小許多[2]。

目前剝好牡蠣肉每台斤約200元,帶殼牡蠣每台斤約70元,價格尚持平。但中秋節將至,牡蠣需求量預期大幅提升,後續供應是否受影響仍須觀察天氣變化。

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