基隆炸彈蔥油餅餐車起火燒穿車頂

（綜合聯合報、中時電子報報導）

基隆市中山區復興路昨（4）日下午一輛販售「炸蛋蔥油餅」的行動餐車發生火災。消防局下午3點多獲報，趕抵時整輛車已全面燃燒，烈焰燒穿車頂棚，並波及一旁藥妝店外牆招牌。老闆手部輕微燙傷，幸無大礙。

老闆表示，油鍋內高溫油品濺出瞬間引發火勢。他與熱心民眾雖緊急使用滅火器試圖撲滅，但火勢反而越燒越猛烈。

消防人員到場後先以滅火器壓制，隨後布設水線灌救，迅速撲滅火勢。餐車內外因高溫變形融化，車頂棚被燒穿。消防局初步研判，起火原因疑為油鍋滾燙的油濺出引燃。

中山消防分隊長高政晃提醒，油鍋起火時應立即關閉火源，以鍋蓋完整覆蓋油鍋，並用濕毛巾圍住鍋蓋邊緣，靜置約5分鐘後再緩慢開啟，避免過早掀蓋導致復燃。使用滅火器時也須保持適當距離，以免高壓氣體將熱油噴濺四散，導致火勢失控。