Sam東漂台東打造「希拉海」 曝張惠妹一句話促成
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(綜合ETtoday新聞雲、壹蘋新聞網等3家媒體報導)
Hit Fm聯播網與臺東縣政府合作推出《東STOP!一起趣台東》企劃,最新一集訪問天后張惠妹的男友Sam(姚善鏞)。Sam在台東打造200坪夢想基地「希拉海」,目前仍在試營運,生活重心已有70%在台東。
Sam透露,決定東漂的關鍵來自張惠妹的一席話。張惠妹提到部落有許多想到台北工作的年輕人,希望Sam能提供穩定、安全且能學習一技之長的環境,除了調酒、咖啡、餐飲,也讓喜歡唱歌的人透過Live Band發揮天賦。這番話讓Sam決定將累積15年的餐飲與音樂經驗帶回家鄉。
「希拉海」的誕生也與張惠妹有關。兩人在鐵花村散步時,在舊鐵道終點發現一座過去台東火車站修繕車體的大倉庫,空間高度、寬度、採光與地理位置都符合期待,便決定打造成夢想之地。店名「希拉海」由張惠妹靈感乍現,取自卑南族語「XXILAHI」,指會綻放白色花朵的蕨類馬尾杉,具有潔淨、祝福、勇敢與再生的寓意,也是卑南族年祭中的祈福象徵。
200坪空間耗時一年設計、施工與裝潢,張惠妹至今仍親自雕琢細節。店內收藏以張惠妹為主角的畫作,許多人專程朝聖拍照[1]。空間也安排文化活動,包括張惠妹妹妹編排、結合卑南族古調的斗笠舞。店內採「日咖夜酒」模式,下午3點開始營業,傍晚有台東獨有的「藍調時光」,餐飲融入檳榔、釋迦、九層塔等在地食材[2]。
Sam形容台東是充滿「包容力」、「正能量」且非常「黏人」的地方,笑稱「一踏上就被黏住了」。
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