iCHEF推全台首創餐飲開店AI分析

（綜合中時電子報、聯合報報導）

91APP*-KY旗下智慧餐飲科技品牌iCHEF今日推出全台首創「台灣餐飲開店勝率AI分析」，協助業者在投入租金、裝潢與人力成本前，以AI評估開店條件與營運風險，提高開店決策勝率。

91APP餐飲暨服務業務處副總經理吳佳駿表示，AI開店分析包含三大功能：分析同業競爭口碑，整理網路餐廳評價作為競業比較；分析商圈與用餐人流，包括尖離峰時段及客群差異；掌握當地客單價與營收狀況，每日提供AI營運報表，幫助業者掌握周邊競爭、找出差異化。

吳佳駿指出，2025年起iCHEF已協助AI個人化推薦餐點導入1萬家餐廳，帶動客單價成長13%[1]。此次推出開店勝率分析，完成iCHEF的全周期AI解決方案。該方案已獲政府認可，納入經濟部商業發展署補助計畫，符合資格店家最高可獲50%補助[1]。