花蓮災後高粱釀「淬韌」酒 見證土地韌性

（綜合中央社、聯合報等2家媒體報導）

花蓮馬太鞍溪去年堰塞湖潰決，鳳林鎮綜開段約40公頃高粱契作農地遭土砂掩埋，後又遭鳳凰颱風侵襲。農民今年1月進場復耕時，意外發現部分高粱突破約10公分厚的土砂，抽穗結實。

花蓮縣金讚農業生產合作社理事主席李建瑩表示，去年9月初首次投入高粱契作，一週多就遇堰塞湖溢流，土砂堆積超過40公分，聯外道路受阻，農友先協助救災。災後1個月回到農地，看到部分高粱仍有生機，但11月鳳凰颱風再次重創，原本已放棄。今年1月農路搶通後翻耕，才發現高粱竟在逆境中抽穗，雖人工採收不符成本，仍決定採收留作紀念。

農糧署東區分署長林美華表示，這批受災高粱產量約6噸，東區分署媒合宜蘭中福酒廠，加入東部米麴釀製成52度高粱酒。瓶身則委託金門陶瓷廠，利用馬太鞍溪溢流土砂燒製成專屬陶瓶。金門陶瓷廠課長吳畇萱說，原料來自光復砂土，過程中不斷調整比例，反覆打樣、燒製，每次進窯至少2天，共測試2、30次才成功，瓶身共4種顏色，每支手工打造、獨一無二。

這款命名為「淬韌」的高粱酒，限量400瓶，目前沒有販售計畫，主要用於感謝協助重建的夥伴。合作社另將部分高粱委託其他酒廠製作「金讚高粱酒」，同樣作為感恩回饋。

東區分署統計，災後持續推動復耕專案，投入約新台幣1億3000萬元，截至目前已輔導224公頃農地恢復耕作，輔導農民改種硬質玉米、大豆、高粱等節水耐旱雜糧，並補助農機具、有機肥料，加速地方農業復建。