豆油伯再度入圍英國美食金叉獎

（綜合中央社、聯合報等2家媒體報導）

來自屏東的醬油生產商「豆油伯」今年再度獲評審團提名，角逐英國美食大賞（Great Taste Awards）最高級別獎項「金叉獎」。評審魏克曼（Perry James Wakeman）表示，能入圍金叉獎已顯示產品「卓越出眾」。

Great Taste Awards有「美食奧斯卡」之稱，由英國「精緻食品公會」於1994年創立。今年總計有來自116個國家、超過1萬5000件產品參賽，台灣多達253件。在所有產品中，僅約2%獲頒3星，獲頒2星和1星的產品占比分別約為11%和29%。獲3星肯定是入圍金叉獎的門檻。

豆油伯今年以「昆布金美滿醬油」獲提名，在「來自世界其他地方的金叉」類別中，與吉爾吉斯紅豆草白蜂蜜及泰國北部Hung Lay咖哩醬競爭，最終金叉由倫敦泰式料理餐廳Farang推出的Hung Lay咖哩醬奪得。豆油伯最終未能奪金叉，也未派代表出席頒獎典禮或設攤。

魏克曼強調，評選程序嚴謹，產品在進入3星評選前已歷經1星、2星共3輪篩選。評鑑全程採盲測，產品去除包裝及品牌標誌，評審事先不知鑑賞品項，且須快速切換品評不同類型產品，以保持中立。今年已是連續第4年有台灣業者獲金叉獎提名，豆油伯繼2023年後再度入圍。