(綜合自由時報、聯合報等2家媒體報導)
桃園市政府舉辦「午餐在地食材鈣健康─校園米其林美食爭霸賽」,結合在地食材與高鈣營養主題,共48校參賽,12校晉級決賽,21日下午於青埔國中頒獎。瑞塘國小以「小魚香香飯」奪下最高榮譽「米其林金質獎」及5萬元獎金。
金質獎菜單以高鈣為核心,主食「小魚香香飯」使用在地白米、魩仔魚、芝麻及紫菜,採日式飯糰概念呈現,搭配五彩雞丁、蝦仁滑豆腐、玉米蛋花湯及有機蔬菜。
其餘獲獎名單:新街國小、中正國小獲銀質獎;觀音高中、宋屋國小、頭洲國小獲銅質獎;青園國小、南崁國小、草漯國小獲佳作獎;新明國小、南崁國中、仁和國小獲入選獎。
另舉辦「學生網路表意權」票選,12件入選食譜開放投票,共72校、8297名學生參與。仁和國小以3401票獲「米其林人氣王獎」及2萬元獎金;頭洲國小獲第二高票;觀音高中獲頒「校園米其林神秘客獎」[2]。
市長張善政出席頒獎,感謝營養師與廚務團隊,指出桃園率先六都推動免費營養午餐,並由教育局、衛生局、農業局跨局處合作,兼顧食安、在地食材與菜色創新,也邀請知名主廚進校園交流。他表示,在既有預算下兼顧美味、營養與學生喜愛實屬不易,盼持續提升午餐品質。
教育局長劉仲成、衛生局長賈蔚、農業局長陳冠義等人也出席頒獎典禮。
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