韓國末伏日 民眾把握合法吃狗肉最後夏季

（綜合中央社、壹蘋新聞網、聯合報等3家媒體報導）

今天是今年「三伏」中的「末伏」，也是韓國明年2月全面禁食狗肉令生效前，最後一次可以合法吃狗肉的三伏天。數十年來，三伏天一直是韓國狗肉餐廳最忙碌的時刻，饕客習慣在此時以狗肉湯「以熱治熱」消暑補身。

在曾是韓國最知名狗肉集散地的城南牡丹市場，巷弄間餐館午餐時分湧現人潮，但選擇「補身湯」（狗肉湯）的顧客絕大多數是年長者。許多商家已改賣黑山羊肉湯等其他菜色。牡丹市場商會會長金榮福形容商圈已淪為「老人鎮」，感嘆「現在生意真的很慘澹」。

根據2024年法律通過前的調查，2000名受訪者中超過9成表示未來無意食用狗肉，8成以上支持禁令，近95%的人過去一年未曾吃過狗肉。政府資料顯示，這項立法影響逾5600家業者，多數狗隻飼養場已在明年最後期限前關閉。

現年69歲的柳鎮三今天特地品嚐狗肉湯，他從20多歲就開始吃這道料理，雖接受政府決定，但坦言「會想念」狗肉[3][2]。

與此同時，北韓也因近日遭遇破紀錄高溫，平壤週四氣溫飆至攝氏36.7度，官方媒體《勞動新聞》8月2日刊登專文，推薦狗肉湯作為消暑養生食品，引用諺語稱「就算狗肉湯只是濺到飯上，也能在三伏天成為藥方」[1]。北韓民間流傳「以熱治熱」觀念，認為在最炎熱的日子吃狗肉可幫助身體對抗酷暑。