沈伯洋分享「咖啡小睡」 營養師揭4原則

（綜合ETtoday新聞雲、今日新聞等2家媒體報導）

民進黨台北市長參選人沈伯洋日前分享跑攤時維持精神的小撇步為「咖啡小睡」（Coffee Nap），引發討論。營養師黃宇聖指出，相關研究顯示此法可短暫提升警覺與反應力，但效果是暫時性的，不能取代充足睡眠。

咖啡小睡的原理與大腦中的「腺苷」有關。清醒時間越長，睡眠壓力累積，人會越想睡；咖啡因則會阻斷腺苷受體，降低睡意。2022年《Journal of Sleep Research》綜述指出，口服咖啡因後約30分鐘可進入中樞神經系統作用於腺苷受體。咖啡小睡的概念，正是利用咖啡因開始作用前的短暫時間安排小睡，讓短暫休息降低睡眠壓力，待醒來時咖啡因也逐漸發揮效果，有助降低主觀睡意、提升短時間警覺性。

2026年《Scientific Reports》針對接受CPAP治療的阻塞型睡眠呼吸中止症患者進行研究，納入21人，其中19人完成咖啡小眠階段測試。受試者在睡眠限制至4小時後，接受255毫克咖啡因搭配15分鐘短睡，結果顯示主觀警覺度與部分駕駛安全相關的反應表現指標獲得短暫改善。

黃宇聖建議，若下午需短暫提神，可掌握4原則：喝完咖啡立即休息，短睡約15至20分鐘，避免進入深層睡眠導致「睡眠慣性」；選無糖咖啡，並留意當天咖啡因總量，依衛福部建議成人每日不宜超過300毫克；安排在中午至下午較早時段，以免影響夜間睡眠；咖啡小睡只能救急，不能長期支撐睡眠不足，容易心悸、焦慮、失眠或對咖啡因敏感者應減量或避免。