韓國麝香葡萄價格崩跌 品質惡化是主因

（綜合今日新聞、自由時報等2家媒體報導）

曾被譽為「葡萄界愛馬仕」的韓國麝香葡萄（Shine Muscat）價格暴跌，昔日2公斤裝售價達3萬至4萬韓元（約每公斤台幣315元至420元），如今已跌至約6000韓元（約每公斤台幣63元）。

韓媒《Naeway News》報導指出，價格崩跌的直接原因是供過於求，但更根本的問題是品質下滑。韓國流通市場長期以果粒大小及重量作為定價標準，而非甜度、香氣或口感，導致不少果農為追求高售價，採取過度留果及提早採收的栽培方式，使麝香葡萄原有的濃郁香氣與爽脆口感消失，市場上充斥果皮厚硬、甜度不足的產品，被消費者戲稱為「水葡萄」。

專家指出，韓國中央與地方政府以「高收益作物」為目標，積極提供設施補助並鼓勵擴大栽培，卻缺乏品種供需調控及長期市場規劃，也未建立完善的品質管理制度。在產量暴增之際，政府本應建立「最低糖度標準、採收時機管理、分級制度及品質認證」等機制，但相關政策始終聚焦種植面積與產量等量化指標。

外銷方面，韓國鮮食葡萄出口額從2021年的3860萬美元增至2023年的4610萬美元，但中國市場占比從22%暴跌至約3%。主因是中國以「陽光玫瑰」之名大規模種植麝香葡萄，栽培面積遠超韓國，不僅壓低中國國內價格，也讓中國從進口市場轉變為全球競爭對手。

報導指出，麝香葡萄最初由日本於1988年培育，但日本未及時完成海外品種權保護登記，使韓國與中國得以免付權利金大規模栽培。專家認為，日本當年的失誤給了韓國農業一筆意外之財，但運氣不能當作國家的產業戰略，若政府未從中汲取教訓，未來再出現新的明星農產品，也可能重演價格崩跌的困境。