台南首辦鹽究營隊 學童探索永續議題

（綜合自由時報、ETtoday新聞雲報導）

台南市教育局資賦優異教育資源中心與國際教育中心首度攜手，於7月14日至18日舉辦為期4天半的國小夏令營，以「鹽」為主題，將資優教育融入聯合國永續發展目標（SDGs），18日在崇明國小舉辦成果發表會。

營隊課程引導學生探索法國鹽之花、巴基斯坦粉紅鹽及台灣在地日曬鹽的特色，並進行「3：1鹽巴冰淇淋」吸熱科學實驗，了解鹽與冰混合的降溫原理，也將鹽滷製作成豆花，認識資源再利用的循環經濟概念。戶外踏查安排學生前往嘉義洲南鹽場，觀察傳統鹽田轉型後的生態濕地，探討綠能發展與候鳥保育的兩難。

台南市長黃偉哲表示，台南是自明鄭時期以來擁有300多年曬鹽歷史的重要發源地，營隊以鹽文化為載體，結合海洋生態、綠色能源及全球永續議題，讓學生立足在地、接軌世界[1]。教育局長鄭新輝指出，課程展現資優教育「獨立研究與問題解決」的核心精神，教師透過蘇格拉底式提問，引導學生思考精緻海鹽的高經濟價值與碳中和生產原理。

資賦優異教育資源中心表示，這是一場融合科學、歷史與永續的跨域挑戰，學員在成果發表會中分享對在地鹽業保存、綠色消費及環境永續的觀點。