高雄月餅遭控發霉衛生局稽查揪缺失

（綜合ETtoday新聞雲、聯合報等2家媒體報導）

高雄一家精緻千層蛋糕名店遭消費者投訴，其販售的中秋月餅疑似發霉長出大片黑菌絲。消費者向店家反映後，師傅回覆「影片照片看不清楚是不是發霉」，並稱可能是「竹炭絲」。網友將照片上傳社群後引發熱議，多數人直言「就是發霉」，並質疑「竹炭粉怎麼會有絲」。

高雄市衛生局今（29）日派員至店家稽查。經查，現場已無同品項月餅，業者已完成食品業者登錄及投保產品責任險，其他原料及產品均未發現發霉情形。衛生局已抽驗同製造場所生產產品一份，後續將視檢驗結果依《食品安全衛生管理法》辦理。

此外，衛生局依「食品良好衛生規範準則」查察，發現食材未覆蓋、員工私人物品未專區放置、未有從業人員教育訓練時數等缺失，已要求業者限期改善，屆期未改善將處新臺幣6萬元以上罰鍰。