刁民酸菜魚推全台首款酸菜魚水餃

（綜合三立新聞、壹蘋新聞網報導）

刁民酸菜魚宣布推出全台第一款酸菜魚風味冷凍水餃「秘罈酸菜魚風味冷凍水餃」，7月1日起於全台門市及官方線上商城同步販售，每包10顆、售價99元。

水餃內餡以烏鱧魚與豬肉依比例調製，加入品牌自家醃製的秘罈酸菜，強調復刻店內招牌「秘罈酸菜魚」的酸、鮮、麻、微辣層次。品牌表示，門市魚片退冰後須於三天內使用完畢，逾期即報廢，這項對食材鮮度的要求也延續至冷凍水餃產品。創辦人張棟樑表示，早在開發冷凍酸菜魚料理包時就同步規劃水餃產品，歷經多次調整與測試，最終通過三位創辦人的口味把關後正式推出。

不同於一般冷凍水餃需搭配醬油或辣椒醬，新品本身已具完整調味，不需額外沾醬即可享用。此外，三立新聞獨家報導，刁民酸菜魚也攜手日本人氣手機遊戲《貓咪大戰爭》推出夏日聯名限定套餐，購買套餐可獲得原創的「貓咪戰隊鑰匙圈」1個[2]。

品牌透露，目前已有KTV、酒吧等通路洽談合作，同時正積極與美國等海外零售商接觸，希望藉由冷凍水餃易於運輸、保存期限較長等優勢，加速拓展海外市場[1]。