日月千禧極炙牛排館推七夕情人節套餐

（綜合壹蘋新聞網、今日新聞等2家媒體報導）

台中日月千禧酒店24樓極炙牛排館將於8月19日午、晚餐時段推出七夕情人節限定套餐。主廚汪伯昇以法式料理手法串聯海陸食材，套餐從開胃小品、前菜、湯品、熱前菜到主餐，強調層次搭配。

開胃小品「蜜瓜火腿/鱒魚卵起司塔」以熟成風乾火腿搭配蜜瓜，呈現鹹甜交錯滋味，另以鱒魚卵搭配奶油乳酪增添鮮味。前菜「炙燒鮪魚韃靼」將鮪魚表面輕炙，搭配酸豆、芥末籽、法式油醋醬與山葵葉。湯品為慢火熬煮的奶油南瓜濃湯，佐以焦糖南瓜、起司泡沫及洋蔥雕花片。熱前菜「焗烤波士頓龍蝦」以波士頓龍蝦搭配蛋黃、血橙調製的法式Sabayon醬汁，炙烤至金黃微酥。

主餐共七款選擇，包括日本A5和牛紐約客、葛瑪蘭黑豚帶骨里肌、季節時魚搭配北海道生食級干貝及海虎蝦、紐西蘭小羔羊排等。依主菜選擇每套2,980元+10%至3,680元+10%[2]。點用套餐附節日限定愛心造型開心果馬卡龍，並贈送Batasiolo Moscato Spumante Dolce微甜氣泡酒一杯[2]。