爭鮮鮭魚季回歸 推9道「從頭吃到尾」創意料理

（綜合ETtoday新聞雲、今日新聞、聯合報等3家媒體報導）

一年一度的爭鮮鮭魚季回歸，今年首度挑戰整條鮭魚「從頭吃到尾」，推出9道限定創意料理，並同步推出限量「鮭魚扇」周邊。

9道新品涵蓋多種部位與風味：選用鮭魚頭搭配照燒醬烘烤的「物以稀為鮭」（100元）、油脂豐富的「鮭魚の腹肌」（150元）、鋪上5大片三角背肉的「鮭魚の背肌」（150元），以及將鮭魚切成條狀、搭配紫蘇和風醬的夏日冷麵「玩鮭之麵」（100元）。此外還有「可可夜總鮭」（60元）、「炙命百香鮭」（60元）、「鮭寶愛蛋寶」（60元）等品項。

今年更推出兩款「鹹的」甜點，顛覆傳統想像：將奶香千層蛋糕結合煙燻鮭魚的「犯鮭千層」（80元），以及將霜淇淋淋上黑糖醬再搭配鮭魚卵的「卵驚甜霜淇淋」（100元），後者限於爭鮮PLUS店供應[1]。

活動期間8月4日至9月21日，爭鮮APP會員至全台爭鮮迴轉壽司及爭鮮PLUS門市，單筆消費滿350元即可隨機獲得一把「鮭魚扇」，共有鮭魚頭、鮭魚肚、鮭魚尾3款造型，可累積贈送。每把扇子背面藏有優惠碼彩蛋，集滿後下次消費滿500元可兌換「60元新品1盤」。