豊漁推個人鍋品牌 368元吃A5和牛

（綜合ETtoday新聞雲、三立新聞報導）

豊漁餐飲集團推出全新個人鍋物品牌「Shabu家」，主打「手切和牛・熱鍋現炒」，承襲台灣石頭火鍋爆香文化，將抓醃的日本A5和牛在熱鍋中拌炒後注入日式高湯。套餐均一價368元，含熱炒肉品、菜盤，白飯、飲料及高湯無限供應，另有台灣豬五花可選。鍋底提供柴魚昆布鍋與柚子胡椒鍋兩種選擇。

隱藏版「A5和牛肉燥飯」加購價僅10元，選用A5和牛絞肉搭配牛油、紅蔥頭、蒜末等慢火燉煮。醬料區提供主廚手工炒製的秘製XO醬，以干貝、櫻花蝦等海味為基底。全台首店進駐新北中和環球購物中心[1]。

老四川餐飲集團同步推出個人鍋品牌「饗壹鍋」，正式進駐台北101購物中心。菜單分為「饗麻辣」、「饗養生」、「饗在地」三大系列共7款鍋物。饗麻辣系列首推「饗麻辣三寶鍋」（大腸頭/牛筋/牛肚），可選五花牛肉398元或梅花豬肉388元；「饗馥小川鍋」含麻辣鴨血豆腐，同價位。饗養生系列有「饗甜板栗雞鍋」298元與「饗椒豬肚雞鍋」328元。饗在地系列則有「饗椒番茄鍋」（五花牛358元/梅花豬348元）、「饗椒酸菜海陸鍋」348元及素食「饗素松露菌菇鍋」268元。