- 網傳加芥末可讓蛤蜊瘋狂吐沙,引發熱議
- 多數實測網友稱無效,甚至導致蛤蜊死亡
- 譚敦慈建議用50度溫水浸泡,蛤蜊平鋪擺放
- 每2小時換水可去除約9成塑膠微粒
(綜合中時電子報、聯合報報導)
近日網路瘋傳「芥末吐沙」偏方,有網友在Threads分享影片,稱在清水中加入芥末後,蛤蜊與螺類開始躁動並不斷吐沙,大讚「別再只用鹽巴吐沙了」。貼文引發熱議,有網友笑稱「說吐沙是好聽,但妳加了芥末,所以是烙賽無誤」,也有人質疑「它們應該是咳嗽」、「那不是在吐沙...是在醃製了吧」。
然而多數實測過的網友反應效果不佳,直言「實測過效果很差」、「我上次試過了,然後它們就有一點死了,完全沒吐沙」。中時電子報報導,日本家事達人則公開更有效的方法[2]。
無毒教母譚敦慈曾在電視節目中分享正確吐沙法:將蛤蜊浸泡在約50度的溫水中,可加快吐沙速度。關鍵在於「擺放方式」,若將蛤蜊層層堆疊,下層容易把上層吐出的沙再吸回去;建議平鋪在容器或架子上,讓吐出的沙自然下沉。此外,每2小時更換一次水,可去除約9成的塑膠微粒。
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